少成若天性，习惯成自然，习礼餐桌间，国风好少年。

餐饮之礼，也就是我们说的餐桌礼仪，顾名思义，就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，是孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。作为儒家经典的《礼记》明确指出:"夫礼之初,始诸饮食",认为饮食活动中的行为规范是礼制的发端。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼自然成为饮食文化的一个重要部分。

2021年10月6日，东方礼仪研究院合肥分院的师资团队在合肥风景旖旎具有徽文化特色的刘园内的“缘上园”餐厅举办了《中华食礼，国风少年》餐桌礼仪一整天的课程，全程由东方礼仪研究院合肥分院副院长魏艳主持。来自淮南、淮北、霍山、安庆及合肥本地的32组家庭参加了本次活动。

活动刚开始，东方礼仪合肥分院的运营总经理张燕带领两位副院长吴佳佳和尚瑜给现场所有学员奉送了一首礼仪手语舞。很快就点燃了礼仪课堂，她们优雅的动作，沁人心扉的微笑让所有人赞不绝口。

心有敬畏之心，方能行有所止，在开课仪式上，首先小朋友们有序依次排队进行了净手礼，衣冠之礼及传承诵读中华食礼-《三字经》，还向他们的父母亲人行揖礼和辞行礼。

仪式完毕后，由主讲老师吴淑娟院长进行授课，教孩子们识五谷，背《悯农》，惜粮食，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。成由勤俭败由奢，人无俭不立，家无俭不旺。 在日常生活中随处可见浪费粮食的形象，我们要从我做起，拒绝浪费，自觉维护节俭用餐，勤俭节约的良好风气。

吴淑娟院长教孩子们认识餐具和进食礼仪，老师们亲切耐心的进行辅导。分别从礼、孝、德、教这四个板块，给孩子们输送的课程学习内容。围绕中餐礼仪，让孩子修敬畏之心，知长幼尊卑，学习好行为，养成好习惯。

老师们认真矫正每一位小绅士小淑女的站姿坐姿仪态

体现精气神，以优良的状态进入正餐环节

为人父母最值得炫耀的不是您的豪宅名车，更不是名牌服饰，而是您有拿得出手领得出去的孩子。花有重开日 人无再少年 中华食礼是孩子们的必修课 。

在下午的学习成果展示环节，老师们为孩子们熬上一碗热腾腾的小米粥，孩子们现场呈现如何持勺、握筷、夹菜，舀汤、端碗、喝粥。世上事必作于细，小事做好，成就一生，好好吃饭即好好做人 ，端平一碗饭，端正一颗心。我们的每一餐都是一次“习礼”.

展示环节中，孩子们向家长们感恩答谢中习得奉茶礼。最后钱属芳老师用手语舞和全场的小朋友一起向各位家长和老师们唱起了《听我说谢谢你》，道出了孩子们的心声，也把课程推向了高潮。

凡事礼当先，道理你我间。活动期间孩子们的表现都很值得肯定，希望孩子们通过本次在寓教于乐的学习实践中使孩子们能够真正做到知行合一，相信在之后的生活中也会灵活运用所学到的中餐礼仪知识，做一个彬彬有礼、落落大方，走到哪里都受人欢迎的知礼懂礼的好孩子。

家财万贯不过一日三餐 ，积千累万不如好的习惯。《中华食礼 国风少年》少儿餐桌礼仪课程是每组家庭送给孩子们最好的礼物。